Il programma del Progetto
"Comunicazione ed Educazione Alimentare"
 
 
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IL PROGRAMMA

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Prima Giornata
 DALLA TERRA ALLA TAVOLA
La costruzione dell'ambiente attraverso la filiera alimentare
  • La funzione e l'evoluzione dell'agricoltura
  • Il rapporto fra agricoltura e ambiente
  • Le differenze fra tipi di agricoltura
  • Etichette e marchi
  • Il marchio "AGRIQUALITA'"
Seconda Giornata
 ALLA RISCOPERTA DEL GUSTO
Educazione al gusto e prodotti tipici
  • L'alfabetizzazione sensoriale attraverso cinque sensi
  • La grammatica del gusto:esperienze
  • I prodotti tipici
Terza Giornata
 CULTURA E SALUTE
Principi per una sana alimentazione
  • La corretta alimentazione
  • I rischi connessi con gli errori alimentari
  • Stili di vita, comportamenti e dimensioni emozionali
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